[植物形态]姜科植物莪术,Curcuma aerugionosa Roxb.多年生草本,全株光滑无毛。叶椭圆状长圆形至长圆状披针形,长25－60cm,宽10－15cm,中部常有紫班；叶柄较叶片为长。花茎由根茎单独发出,常先叶而生；穗状花序长约15cm；苞片多数,下部的绿色,缨部的紫色；花萼白色,顶端3裂；花冠黄色,裂片3,不等大；侧生退化雄蕊小；唇瓣黄色,顶端微缺；药隔基部具叉开的矩。蒴果狼状三角形。花期3－5月。

[草药产地]生于山谷、溪旁及林边等的阴湿处。主产广西、四川。

[采收]秋季挖取根茎,除去细根,洗净,蒸或煮至透心,晒干。