60%乙醇醇沉阿拉伯胶制备的粗多糖AY60中，鼠李糖、阿拉伯糖和半乳糖是其主要成分。构成比例为2.13：43.54：39.38，分子量为92.4kDa的均一多糖。

甲基化分析得出，其含有10个峰，即10种糖苷键类型。

结合一维及二维图谱如下，可得到该结构主要是1，3-链接的半乳糖构成的主链，支链经O-4和O-6位连在主链上。

碳氢归属如下表所示：

该结构为典型1.3-半乳聚糖结构。

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如需查看原文，请参考：

1.       Li, Jingen, et al. "Structural studies of a new fraction obtained by gradient ethanol precipitation from Acacia seyal gum." Food Hydrocolloids 107 (2020): 105932.